Informasi

Resep Mudah dan Menarik Dalgona Candy yang Nge-tren

Resep Dalgona Candy yang Lagi Populer di Indonesia, Cuma Butuh 2 Bahan

Dalgona candy disebut juga dengan Ppopgi atau permen dalgona merupakan salah satu street food Korea yang sedang tren saat-saat ini karena munculnya dalam drama Squid Game. Di korea, dalgona candy biasanya dijual oleh kakek atau nenek di pinggir jalan tetapi saat ini sudah anyak kafe atau gerai modern yang menjual permen dalgona. Pada umumnya, penjual dalgona candy akan memberikan permen ini secara gratis jika pembelinya bisa mengukir bentuk di tengah permen tanpa merusak pinggirya. Resep dalgona candy hanya terbuat dari dua bahan, yaitu gula dan baking soda. Cara membuatnya cukup mudah yaitu dengan memakai sayur stainless steel maupun wajan anti lengket.

Cara membuat dalgona candy adalah dengan memasak aau mendidihkan gula yang sudah kalian beli di warung dan supermarket dengan cara menggunakan tempat wadah seperti sendok di atas api. Setelah gula ada di tempat sendok maka didihkan di atas api, maka gula akan mencair dalam beberapa waktu. Setelah itu gula akan menjadi sirup, lalu tambahkan ke dalam sirup ini dengan menuangkan beberapa gram baking soda untuk supaya sirup tersebut sedikit mengembang jika di jadikan makanan kudapan dalgona candy. Tak lama kemudian, campuran gula dengan baking soda tesebut akan meluap dan sirupnya kelihatan berbuih. Dengan begitu campuran atau adonan sudah matang, akan tetapi proses masih  setengah jadi. Tuangkan campuran adaonan tersebut ke tempat permukaan datar untuk dibuat sesuatu bentuk dalgona candy maka. Kemudian proses pencetakan campuran atau adonannya akan siap dilaksanakan, cetakannya dapat disesuaikan dengan selera yang membuat dalgona. Disamping membuat makanan atau kudapan dalgona candy ternyata didalamnya ada permainan yang menarik untuk anak anak, karenanya permen ini lebih menantang pada salah satu tahapan membuat dalgona candy yakni pada proses pemotongan yang akan di jadikan permen pada cetakannya. Banyak anak anak dan remaja pun yang sering kesulitan untuk membuatnya lalu mematahkannya.

Di korea selatan permen dalgona dikenal dengan nama ppopgi, permen ini juga sebetulnya sudah popular sejak tahun 1970 an. Maka dengan demikian, yuk anak anak  dan ibu ibu di rumah, kita   membuat dalgona candy yang cara dan prosesnya sangat mudah sekali bukan. Demam membuat makanan atau kudapan yang terinspirasi dari main game anak anak ini, ternyata semakin marak sekali, di samping makanan dan kudapan ini enak dan nikmat, cara mebuatnya pun sangat menyenangkan. 

Resep Dalgona Candy

  • 2 sdm gula pasir
  • Setengah sdt baking soda
  • Minyak goreng secukupnya atau cooking spray
  • Kertas roti secukupnya

Cara Membuat Dalgona Candy dalam Squid Game

  1. Siapkan loyang berukuran kecil lalu alasi dengan kertas roti
  2. Siapkan sendok sayur stainless steel atau wajan antilengket, lalu beri gula diatasnya
  3. Letakkan snedok sayur di atas kompor dengan api sedang, kemudian segera aduk gula pakai sumpit sampai meleleh selama dua menit
  4. Jika warna gula mulai pucat lalu angkat dari kompor, masukkan baking soda, kemudian aduk rata hingga mengembang
  5. Tuangkan adonan  dalgona candy ke atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, kemudian beri minyak atau cooking spray ke sendok takar metal atau spatula, lalu tekan ke atas permen dalgona
  6. Letakkan cookie cutter untuk membuat bentuk sesuai dengan selera
  7. Diamkan dan biarkan dingin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 × 4 =