Uncategorized

2 Resep Makanan Utama Indonesia Yang Sudah Dikenal Di Dunia

Jika membahas soal Indonesia tentunya tidak bisa dipungkiri jika negara kita ini sungguh kaya akan kekayaan wisata dan juga alam. Bahkan Indonesia pun sangat dikenal akan beragam adat dan budayanya. Selain itu, Indonesia juga dikenal sebagai negara yang menyimpan banyak kuliner lezat dan nikmat dengan cita rasa khas.

Indonesia punya keberagaman kuliner yang semuanya hadir dengan cita rasa khas bumbu daerahnya masing – masing mulai dari Aceh hingga Papua. Keberagaman kuliner khas Nusantara ini secara tidak langsung mampu menggambarkan kebudayaan bangsa.

Makanan utama khas Nusantara tidak hanya sekedar soal rasa saja, namun bisa juga untuk dinikmati dari filosofi budaya di balik makanan itu sendiri. Ternyata yang menyukai makanan utama khas Nusantara tidak hanya orang Indonesia saja namun banyak juga traveler dari berbagai penjuru dunia yang menggemari makanan utama ala Indonesia. Bahkan ada diantara mereka yang jauh – jauh ke Indonesia hanya untuk berwisata kuliner saja. Karena itu, sudah sepatutnya kita berbangga diri akan makanan utama ala Indonesia karena mampu menunjukkan identitas bangsa.

Adapun beberapa makanan utama Indonesia yang sudah dikenal di dunia antara lain nasi goreng, nasi uduk, mie rebus, bakso, dan lain sebagainya. Nah, jika kamu tertarik ingin mencoba membuat nasi uduk dan mie rebus sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa dicoba.

Resep Nasi Uduk

Nasi uduk dibuat dengan cara mengolah beras putih terlebih dahulu, namun dengan cara diaron dan dikukus menggunakan santan. Dibumbui sehingga membuat rasa nasi uduk ini sangat khas dan nikmat. Makanan utama yang disajikan dengan aneka ikan ini kerap dijual di pinggir jalan sebagai menu sarapan.

Bahan – Bahan :

  • Beras 300 gr
  • Santan kelapa kental 450 ml
  • Daun salam muda 2 lembar
  • Cengkeh 2 butir
  • Serai 2 batang, dimemarkan
  • Kayu manis 2 cm
  • Merica 1 sdt
  • Garam 1 sdt

Cara Membuat :

  • Cuci bersih dulu beras, lalu sisihkan.
  • Selanjutnya rebus santan, lalu tambahkan daun salam dan serai.
  • Setelah itu masukkan cengkeh dan kayu manis lalu beri merica dan garam.
  • Aduk hingga mendidih, kemudian masukkan santan dan beras.
  • Kukus hingga beras matang dan kemudian menjadi nasi.
  • Nasi uduk siap disajikan.

Resep Mi Rebus

Kala hujan turun memang paling enak kalau menyantap makanan yang hangat. Rasanya tidak ada satupun yang mampu menolak kelezatan mie rebus khas Nusantara ini. Kamu juga tentunya suka sekali kan makan mi rebus saat hujan turun? Yuk, langsung buat di dapur dengan mengikuti resep berikut ini !

Bahan – Bahan :

  • Mi telur 500 gr, direbus terlebih dahulu
  • Telur ayam 2 butir
  • Daun caisim 1 ikat
  • Kol 30 gr, dicincang kasar
  • Ayam suwir 50 gr
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan :

  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri 1 butir, disangrai
  • Garam secukupnya
  • Bawang merah 2 butir

Cara Membuat :

  • Tumis bumbu halus hingga harum, lalu orak arik telur.
  • Selanjutnya masukkan daun caisim dan kol tunggu hingga layu.
  • Tambahkan mi lalu aduk merata, dan tambahkan air secukupnya.
  • Beri kecap, merica, garam, dan ayam suwir, aduk merata. Biarkan kuahnya mendidih baru mi rebus siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

5 × three =